Bolo Nutritivo by Tati Alves

>

Ingredientes:

 2 xícaras de farinha de aveia integral
2 xícaras de farinha de semente de linhaça Dourada
2 xícaras de adoçante forno e fogão ou açúcar de coco
2 bananas nanicas maduras c/ casca ( Picadas )

15g de Cardamom
50g de ameixas seca s/ caroço
100g de castanhas a seu gosto
50g de uvas passas
2 colheres de sopa de fermento em pó s/ Glúten
xícaras de chá de claras batidas
Margarina e farinha de arroz p/ untar a forma
Eu uso farinha de coco orgânico, para untar a forma.

  Modo de fazer:
1- Bater as claras e reservar
2 - Misture em um recipiente as farinhas o adoçante e o fermento.
 ( Reserve)
3 - Junte um pouco das claras batidas a mistura das farinhas .
4 - Em um processador junte o restante das claras, mais as ameixas, as uvas passas, as bananas com casca depois junte a essa mistura as castanhas e bata mais um pouco ate triturar.   
5 - Após triturar, misture tudo junto com a massa.
6 - Despeje em uma forma untada c/ margarina e farinha de arroz.
7 - Leve ao forno médio por 45 minutos ou até ficar cozido.

Depois de assado sirva acompanhado de um delicioso chá.
Observação: Você pode mudar a farinha de Sementes de linhaça dourada por Farinha de linhaça  comum.



2 comentários:

Marcos Rogério disse...

Vou fazer o bolo nutritivo sabado dia 12/08/, meu filho gosta muito de bolo e ser for vitaminado ajuda. Abs.
Marcos Rogério - Cachoeiro de Itapemirim- ES

Tati disse...

Obrigada Marcus!
Fico Feliz que vc vai fazer esse bolo.
Espero que goste!
Moro nos EUA mas sou de Vitória, ES.
Tati.

Minha Familia


Related Posts with Thumbnails

PASSO a PASSO Como fazer calda de caramelo

calda01Em uma panela grande, coloque 1 xícara (chá) de açúcar. Leve ao fogo baixo, deixando derreter suavemente.
calda02Quando estiver bem dourado, junte meia xícara (chá) de água fervente e mexa com uma colher de pau. Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar.
calda03Forre com esta calda uma fôrma com furo central (19 cm de diâmetro).
calda04Despeje a mistura preparada (pudim, por exemplo) até no máximo 3 dedos abaixo da borda da fôrma caramelizada.
calda05Desenforme num prato de servir de bordas ligeiramente altas para que a calda não escorra. Se as bordas permanecerem grudadas, afaste-as delicadamente com as mãos ou com a ponta de uma faca, para o ar penetrar e o pudim desprender.
DICAS e TRUQUES Cozinha NESTLÉ

Passa a Passo - Massa de Biscoito - Como fazer


Massa de preparo rápido, é feita com 1 pacote de biscoito tipo maizena (200g), no lugar da farinha. Torta de limão com essa massa, fica uma delícia.
Comece triturando aos poucos os biscoitos num liquidificador, usando o modo pulsar, para que se forme uma farofa.
Image1Image2
Derreta numa panela, 1/2 pacote de manteiga (100g).
Depois que derreter, coloque a farofa de biscoitos e vá mexendo com uma colher de pau, até a manteiga incorporar e umedecer a farofa.
Image3
Misture bem até que a massa fique homogênea
Image4
Despeje a farofa numa forma que possa ir ao forno e com a mão espalhe a massa, pressionando um pouco, de maneira a forrar toda a forma. Com uma colher nivele a massa.
Image5
Leve ao forno em temperatura alta para assar por 15 minutos, ou até ficar dourado.
Pronto!
Com ela você poderá fazer uma torta de chocolate, limão, laranja, morango ou a fruta de sua preferência.
Obs: Todas as fotos dessa receita foram tiradas do blog :
Rainha do lar